4 فوائد لتناول المكسرات يوميًا.. بينها دعم صحة القلب
تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، إذ تحتوي على الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن. وتختلف فوائدها باختلاف النوع والكمية وطريقة التحضير، إلا أن تناولها باعتدال يمكن أن يجعلها جزءًا من نظام غذائي متوازن، ووفقًا لموقع «Healthline» الطبي، يمكن أن يستفيد الجسم من تناول المكسرات بعدة طرق.
4 فوائد لتناول المكسرات يوميًا.. بينها دعم صحة القلب
- دعم صحة القلب: تحتوي المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق والبندق على الدهون غير المشبعة، التي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي داعم لصحة القلب عند تناولها بدلًا من مصادر الدهون الأقل فائدة.
- تحسين الهضم: توفر العديد من أنواع المكسرات الألياف الغذائية التي تساعد على دعم حركة الجهاز الهضمي وزيادة الشعور بالشبع، كما يساهم تناول الألياف مع شرب كمية كافية من الماء في الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء.
- زيادة الشعور بالشبع: تحتوي المكسرات على البروتين النباتي إلى جانب الدهون والألياف، ما قد يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويمكن تناول كمية صغيرة منها بين الوجبات أو إضافتها إلى الزبادي والشوفان والسلطات.
- توفير المعادن المهمة: تحتوي المكسرات على معادن يحتاج إليها الجسم، من بينها المغنيسيوم والزنك والنحاس والمنجنيز، والتي تدخل في العديد من الوظائف الحيوية، مثل عمل العضلات والأعصاب وإنتاج الطاقة ودعم العظام والمناعة.
ورغم أن المكسرات تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا بسبب محتواها من الدهون، فإن البروتين والألياف والدهون الموجودة بها قد تساعد على زيادة الشعور بالشبع، لذلك يمكن إدخالها ضمن النظام الغذائي عند الرغبة في الحفاظ على الوزن.
ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة إجمالي السعرات الحرارية اليومية، لذلك يفضل الانتباه إلى حجم الحصة.
ويمكن تناول المكسرات نيئة أو محمصة، لكن يفضل اختيار الأنواع غير المملحة أو قليلة الملح، مع تجنب المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو المغطاة بالحلويات، كما يفضل اختيار المكسرات الكاملة بدلًا من الأنواع التي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت أو المنكهات المضافة.
ولا توجد كمية موحدة تناسب جميع الأشخاص، لكن يمكن أن تكون حفنة صغيرة من المكسرات غير المملحة خيارًا مناسبًا ضمن النظام الغذائي اليومي للعديد من البالغين، مع مراعاة الاحتياجات الغذائية وإجمالي السعرات اليومية.
وفي حالة وجود حساسية معروفة تجاه أحد أنواع المكسرات، يجب تجنب تناوله، إذ يمكن أن تسبب حساسية المكسرات أعراضًا شديدة لدى بعض الأشخاص.
طرق إضافة المكسرات إلى النظام الغذائي
يمكن إدخال المكسرات في الوجبات اليومية بعدة طرق، منها:
- إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي في وجبة الإفطار.
- تناول كمية صغيرة منها كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- إضافتها إلى السلطات.
- استخدامها مع بعض الأطباق بدلًا من مكونات أخرى غنية بالدهون غير الصحية.
