تفاصيل تشغيل مجمع مجازر السويس العام بعد تطويره بتكلفة 71 مليون جنيه
تشغيل مجمع مجازر السويس.. أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس العام بمحافظة السويس، والذي يضم 3 مجازر بمشتملاتها، وذلك بتكلفة إجمالية بلغت نحو 71 مليون جنيه، ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية والبيئة، في إطار تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى محافظات الجمهورية.
تفاصيل تشغيل مجمع مجازر السويس العام بعد تطويره بتكلفة 71 مليون جنيه
جاء ذلك خلال استعراض الدكتورة منال عوض، اليوم الأربعاء، تقريرًا للجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، وعدد من العاملين بالوزارة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات.
وأشارت د. منال عوض إلى أن مجمع مجازر السويس الجديد يخدم المحافظة بالكامل وتوابعها في 5 أحياء، لخدمة حوالي 825 ألف نسمة، ويقع على مساحة حوالي 16 ألف متر مسطح تقريبًا، ويحتوي على 3 صالات للذبح بالخطوط الخاصة بها للمواشي، بمسطح 2700 متر، ملحق بكل صالة فراغات الخدمات المكملة لأعمال الذبح، وتشمل: السمط، والجلود، والغلايات، والضواغط، وثلاجة الإعدام، ومنطقة التسليم، ومنطقة التصنيع المستقبلية، بالإضافة إلى صالة لذبح الأغنام بمسطح 350 مترًا.
وأضافت أن المجمع يضم مبنى يحتوي على مكاتب إدارية وكرنتينة لاستقبال المواشي، بمسطح 1200 متر، لتجهيز الماشية وانتظارها، وتحتوي عنابر ذبح المواشي على خطوط للتعليق من الاستانلس بطول المجزر، من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، وتحوي كل صالة صندوقين ثابتين للذبح.
ويبلغ معدل الذبح من 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بوزن يتراوح من 400 إلى 650 كجم، بينما يبلغ معدل ذبح عنبر الأغنام 30 رأسًا في الساعة.
وأضافت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أنه تم إنشاء المجمع بالكامل بما يتطابق مع الاشتراطات الخاصة بالطب البيطري وسلامة الغذاء والبيئة، وتم تجهيزه بوسائل مطابقة لاشتراطات الحماية المدنية، وإعداده وتزويده بأحدث المعدات التي تخدم أعمال ذبح الماشية والأغنام، من شبكات تغذية مياه باردة وساخنة، وشبكة صرف صحي، وشبكة هواء مضغوط، وشبكة مواسير لخدمة نظام مقاومة الحريق.
وأضافت أنه تم تجهيز المجزر كذلك بشبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها، وهي جديدة بالكامل، وتشمل أنظمة التيار الخفيف، مثل إنذار الحريق، والتليفونات، ونظام مراقبة الكاميرات، ونظام الصوتيات، وكذلك أنظمة التهوية والشفط للروائح لتجديد محتوى الفراغات، وأنظمة التخلص من النفايات ونقلها خارج فراغ المجزر ومعالجتها والاستفادة منها.
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أنه بانتهاء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس، تكون الوزارة قد انتهت من تسليم وتشغيل 43 مجزرًا حكوميًا تم تطويرها وإنشاؤها في مختلف محافظات الجمهورية، ضمن المرحلة الأولى للمشروع القومي لتطوير المجازر، والتي كانت قد انطلقت في عام 2018.
وأوضحت أنه عقب تولي المسؤولية، تم دفع وتيرة العمل وتذليل كافة العقبات التي واجهت المشروع، ليتم الانتهاء من جميع المجازر المخططة في المرحلة الأولى بالكامل، مشيرة إلى أن الوزارة تواصل متابعتها لمراحل التشغيل للمجازر الحكومية المطورة بالتنسيق مع المحافظات، بما يضمن تحقيق أقصى استفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة في هذا القطاع، وتعزيز كفاءة الخدمات البيطرية وسلامة تداول اللحوم، بما ينعكس بصورة مباشرة على جودة الخدمة المقدمة للمواطنين وتوفير لحوم آمنة وصحية، مع الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيئية.
وأوضحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن الوزارة تعمل بالتوازي على وضع نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية، من خلال التعاون مع المحافظات لطرحها أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية المنظمة، بما يسهم في الحفاظ على الأصول التي أنشأتها الدولة، ورفع كفاءة التشغيل والصيانة، وتعظيم العائد الاقتصادي للمحافظات، وضمان استمرارية تقديم الخدمة بأعلى مستويات الجودة والكفاءة.
